{"product_id":"mandoline-slicer-adjustable-12-settings","title":"Gramercy Mandoline PRO nastaviteľný krájač na zeleninu","description":"\u003cp\u003eNastaviteľná nerezová mandolína pre každého, kto chce rovnomerné plátky bez vymieňania piatich samostatných čepelí. Dvanásť nastavení hrúbky na jednom voliči, k tomu dve šírky julienne, a spôsob krájania zmeníte bez toho, aby sa ruky priblížili k ostriu. Rukavice odolné proti porezaniu sú v balení, nekupujete ich zvlášť.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZ čoho je vyrobená\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGramercy by Gütewerk. Rám a krájacia plocha sú z nerezovej ocele, čepeľ z ocele 4CR15, ktorá je dosť tvrdá na to, aby dlho držala ostrie, a dosť húževnatá, aby sa nevyštrbila. Plast je len tam, kde rozhoduje úchop a stabilita, nie tam, kde sa krája. S dĺžkou 42 cm a hmotnosťou 862 g to zámerne nie je ľahký nástroj. Pri mandolíne je hmotnosť bezpečnostný prvok: krájač, ktorý sa pod tlakom posúva, je krájač, ktorý poreže.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAko sa používa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHrúbku nastavíte bočným voličom v dvanástich krokoch, od plátkov tenkých ako papier po hrubé. Tenké na čipsy a zapekané zemiaky, hrubé na pečenú zeleninu, niekde medzi tým na uhorkový šalát. Dve nastavenia julienne, 4,5 a 9 mm, zvládnu hranolky, rösti aj zeleninu na tenké rezančeky. Medzi spôsobmi krájania prepínate otočným valcom s čepeľami, takže ruky sa k ostriu nikdy nedostanú. Volič si osvojíte za pár minút. Keď viete, ktoré číslo chcete, prestanete hádať.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrečo hovoríme o bezpečnosti skôr než o výsledkoch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMandolína je vo väčšine kuchýň najostrejší nástroj a väčšina zranení nevzniká pri krájaní, ale pri umývaní. Preto sú rukavice odolné proti porezaniu súčasťou výrobku, nie doplnkom za príplatok. Noste ich na oboch rukách, aj pri dreze: práve tam sa stáva najviac úrazov s mandolínou. Držiak čepele sa dá pri čistení vybrať bez toho, aby ste sa dotkli ostria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eStarostlivosť a uskladnenie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMôže ísť do horného koša umývačky riadu. Kefka je v balení, pretože v štrbinách čepele sa usádza škrob. Ostrie vydrží najdlhšie, keď mandolínu umyjete ručne a hneď vysušíte. Zložená je taká plochá, že sa zmestí do kuchynskej zásuvky.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNa čo nie je vhodná\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa veľmi zrelé mäkké ovocie, ktoré sa po čepeli skôr šmýka, než by sa krájalo. Pevné paradajky zvládne, prezreté nie. Ďalej na varené mäso, syry tvrdšie ako parmezán a čokoľvek zmrazené. Tuhú koreňovú zeleninu, napríklad cviklu, cez ňu netlačte silou: rovnomerný tlak krája, sila poškodzuje. Ak krájate prevažne veľmi mäkké suroviny, ostrý nôž vám poslúži lepšie než akákoľvek mandolína.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnické parametre\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRozmery (rozložená)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42,0 × 17,0 × 8,0 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHmotnosť\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e862 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriál rámu\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNerezová oceľ s plastovými prvkami\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriál čepele\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNerezová oceľ 4CR15\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDĺžka čepele\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNastavenia hrúbky\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12, na otočnom voliči\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRozsah rovných plátkov\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOd tenkých ako papier po 9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNastavenia julienne\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,5 mm a 9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZmena rezu\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOtočný valec, bez kontaktu s čepeľou\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStabilita\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProtišmykové nožičky\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUmývačka riadu\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÁno, horný kôš\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSkladá sa naplocho\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÁno\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFarby\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eČierna, biela\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eV balení\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMandolína, 1 pár rukavíc odolných proti porezaniu, kryt čepele, držiak na potraviny, čistiaca kefka, stručný návod\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZáruka\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 roky\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eČasto kladené otázky\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKoľko nastavení hrúbky má?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDvanásť, volíte ich bočným voličom v rozsahu od tenkých ako papier po 9 mm. Na čipsy väčšina ľudí používa dve najtenšie nastavenia, na zapekané jedlá stred rozsahu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMusím sa pri zmene rezu dotknúť čepele?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNie. Spôsob krájania prepnete otočením valca s čepeľami. Pri čistení sa držiak čepele vyberá bez kontaktu s ostrím.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSú rukavice naozaj potrebné?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÁno. Noste ich na oboch rukách, aj pri umývaní, keď vzniká väčšina zranení s mandolínou. Jeden pár je v balení.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMôže ísť do umývačky riadu?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÁno, do horného koša. Ostrie však vydrží najdlhšie, keď ju umyjete ručne priloženou kefkou a hneď vysušíte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZvládne aj mäkké paradajky?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLen do istej miery. Pevné paradajky nakrája dobre na tenkom nastavení, veľmi zrelé nie. Tam je lepším nástrojom ostrý nôž.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAký je rozdiel medzi PRO, LITE a WAFFLE?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePRO aj \u003ca href=\"\/sk\/products\/mandoline-slicer-compact-12-settings\"\u003eLITE\u003c\/a\u003e krájajú plátky aj julienne. PRO je väčší nástroj s 12,7 cm čepeľou a hmotnosťou 862 g, LITE má 11,4 cm a 644 g. PRO zvoľte na prípravu väčších množstiev, LITE vtedy, keď chcete niečo ľahšie na zdvíhanie aj uskladnenie. \u003ca href=\"\/sk\/products\/mandoline-waffle-slicer-24-settings\"\u003eWAFFLE\u003c\/a\u003e pridáva vrúbkovanú čepeľ a dvadsaťštyri nastavení.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAko ju bezpečne uskladniť?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZloženú, s nasadeným krytom čepele a mimo dosahu detí. Nenechávajte ju voľne v zásuvke s príbormi.\u003c\/p\u003e","brand":"Gramercy","offers":[{"title":"Čierna","offer_id":57538319024460,"sku":"EU-10040835","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Biela","offer_id":57538319057228,"sku":"EU-10046833","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/0430\/2668\/files\/gramercy-mandoline-pro-black-hero-eu-10040835.jpg?v=1789661248","url":"https:\/\/gutewerk.com\/sk\/products\/mandolina-na-zeleninu-12-nastaveni","provider":"Gütewerk","version":"1.0","type":"link"}