Ručná udiareň, ktorá do dvoch minút vnesie skutočný dym z dreva do nápoja alebo pod poklop v interiéri, bez plameňa (okrem zápalky) a bez varnej dosky. Naplňte komoru štiepkou, zapáľte a ventilátor vháňa studený dym do hadičky. V balení nájdete drevenú štiepku, náhradné sitká, čistiacu súpravu a úložné vrecúško.
Z čoho je vyrobená
Gramercy od Gütewerk. Telo z brúseného hliníka s dĺžkou 14,8 cm, posuvným vypínačom a flexibilnou hadičkou, ktorá dosiahne do pohára bez toho, aby ste museli prístroj nakláňať. Ventilátor, ktorý je celým mechanizmom, poháňajú dve batérie typu AA: žiadne vyhrievacie teleso, žiadna kartuša, nič, čo by vyžadovalo servis. Váži 318 g, takže sa pohodlne drží v jednej ruke, zatiaľ čo druhá drží pohár.
Ako funguje
Komora pojme štipku drevenej štiepky na kovovej sieťke. Zapálite ich a ventilátor nasáva vzduch, čím vytvára studený dym namiesto tepla. V tom spočíva rozdiel oproti dymovej pištoli, ktorá varí: nič v pohári sa nezohreje, takže nápoj old fashioned zostane chladný a kocka ľadu neroztopená. Prikryte pohár alebo dosku na tridsať sekúnd a dym sa usadí v tekutine alebo tuku.
Ako sa používa
Päť krokov: vložte batérie, pripojte hadičku, naplňte komoru štiepkou, zapáľte štiepku pri spustení ventilátora a vyúďte nápoj. Pri kokteile zachyťte dym pod viečkom na pohári. Pri jedle použite poklop alebo misku prevrátenú nad doskou. Syr, maslo, sušené mäso a losos sa vyúdia rýchlo. Tridsať sekúnd zvyčajne stačí; minúta je už veľa.
Starostlivosť
Komoru vyprázdnite, kým je studená, a zvyšky vymeťte priloženou kefkou. Kovová tyčinka vyčistí hadičku. Kovové sitká sú spotrebný materiál, preto sú v balení náhradné. Prístroj udržiavajte v suchu a telo nikdy neoplachujte, pretože vnútri sa nachádza ventilátor a priestor pre batérie.
Nie je vhodná na
Varenie. Prístroj dodáva arómu a chuť, nezahrieva ani nekonzervuje, takže surové potraviny zostanú surové. Taktiež nie je určený na ponechanie bez dozoru, umývanie v umývačke riadu ani na údenie v nevetranej miestnosti, pretože dym, ktorý sa nedostane do pohára, skončí v kuchyni.
Špecifikácie
| Rozmery |
14,8 × 3,5 × 3,5 cm |
| Hmotnosť |
318 g (súprava), 363 g (darčekové balenie) |
| Materiál tela |
Brúsený hliník |
| Napájanie |
2 x AA batérie, nie sú súčasťou balenia |
| Prevádzka |
Posuvný vypínač, poháňané ventilátorom |
| Typ dymu |
Studený dym, žiadne vyhrievacie teleso |
| Obsah balenia, súprava |
Udiareň, injekčná hadička, náhradný adaptér hadičky, viečko, okrúhle kovové sieťky, čistiaca kefka, kovová čistiaca tyčinka, drevená štiepka, úložné vrecúško, darčeková krabička |
| Obsah balenia, darčekové balenie |
To isté ako vyššie, v prémiovej červenej darčekovej krabičke |
| Umývačka riadu |
Nie, čistite kefkou a udržiavajte v suchu |
| Číslo modelu |
NX18NJAGLD |
| Záruka |
2 roky |
Často kladené otázky
Varí jedlo alebo ohrieva nápoj?
Nie. Ventilátor nasáva studený dym cez hadičku, takže sa nič nezohrieva. Nápoj old fashioned zostane chladný a ľad sa neroztopí.
Ako dlho trvá jedno údenie?
Približne dve minúty od naplnenia po podávanie. Tridsať sekúnd pod viečkom alebo poklopom zvyčajne stačí; celá minúta je už silná.
Sú batérie súčasťou balenia?
Nie. Vyžaduje dve batérie typu AA.
Čo môžem údiť okrem whisky?
Syr, maslo, sušené mäso, lososa a iné kokteily ako len old fashioned. Čokoľvek s obsahom tuku prijme dym rýchlo. Negroni alebo údené martini fungujú dobre.
Musím si kúpiť drevenú štiepku?
Na začiatok nie. Štiepka je súčasťou balenia. Sú to štandardné údiace štiepky, takže pasuje akákoľvek potravinárska náhradná štiepka.
Ako sa čistí?
Nechajte vychladnúť, vyprázdnite komoru, vymeťte zvyšky kefkou a na hadičku použite kovovú tyčinku. Telo neoplachujte; ventilátor a batérie sú vnútri.
Aký je rozdiel medzi súpravou a darčekovým balením?
Rovnaká udiareň a rovnaké príslušenstvo. Darčekové balenie je v prémiovej červenej darčekovej krabičke namiesto štandardnej.
